01
Parte común.
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SanidadTemario verificado
Pinche - SERGAS (Galicia)
La oposición de Pinche del Servicio Gallego de Salud da acceso a plazas de personal estatutario fijo mediante concurso-oposición. La convocatoria de 2025 establece la parte común, mantiene por remisión expresa la parte específica de 2019 y añade un tema sobre perspectiva de género. El programa específico aborda cocina hospitalaria, seguridad alimentaria, distribución de comidas y limpieza.
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19 temas visibles
orden oficial02
Parte común.
Estatuto de autonomía de Galicia: estructura y contenido. El Parlamento. La Xunta y su Presidencia. La Administración pública gallega.
03
Parte común.
La Ley general de sanidad: fundamentos y características. Competencias de las administraciones públicas en relación con la salud. Derechos y deberes de los usuarios del sistema sanitario público.
04
Parte común.
La Ley de salud de Galicia: el Sistema público de salud de Galicia. Competencias sanitarias de las administraciones públicas de Galicia. El Servicio Gallego de Salud. Su estructura organizativa: disposiciones que la regulan.
05
Parte común.
El Estatuto marco del personal estatutario de los servicios de salud: clasificación del personal estatutario. Derechos y deberes. Retribuciones. Jornada de trabajo. Situaciones del personal estatutario. Régimen disciplinario. Incompatibilidades. Representación, participación y negociación colectiva.
06
Parte común.
El personal estatutario del Servicio Gallego de Salud: régimen de provisión y selección de plazas.
07
Parte común.
Normativa vigente sobre protección de datos personales y garantía de los derechos digitales: disposiciones generales; principios de protección de datos; derechos de las personas. La Ley gallega 3/2001, de 28 de mayo, reguladora del consentimiento informado y de la historia clínica de los pacientes.
08
Parte común.
La Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de prevención de riesgos laborales: capítulos I, II, III y V. Principales riesgos y medidas de prevención en las IISS. Ley orgánica 1/2004, de 28 de diciembre, de medidas de protección integral contra la violencia de género. Ley 11/2007, de 27 de julio, gallega para la prevención y el tratamiento integral de la violencia de género. Legislación sobre igualdad de mujeres y hombres: su aplicación en los distintos ámbitos de la función pública.
09
Parte específica.
La cocina hospitalaria: concepto. Condiciones estructurales básicas de los locales y las instalaciones. Zonas de sucio y de limpio. La cadena alimentaria, principio de marcha adelante, circuitos de trabajo. Distribución funcional de las cocinas hospitalarias.
10
Parte específica.
Maquinaria, herramientas y ajuar en las cocinas de colectividades, descripción, uso y limpieza. Nuevas tecnologías en la producción y distribución de comidas en colectividades.
11
Parte específica.
La contaminación de los alimentos. Peligros de transmisión alimentaria, orígenes. Prevención, tratamientos y eliminación de ellos. La contaminación cruzada. Sistemas de conservación de los alimentos.
12
Parte específica.
Normativa básica en las cocinas de colectividades. Sistemas de análisis de peligros y puntos de control críticos. Definiciones, concepto básico de implantación de desarrollo.
13
Parte específica.
Control de materias primas y productos preparados. El almacenamiento: almacenamiento de productos perecederos y no perecederos. Almacenamiento de productos congelados. Prácticas correctas de higiene.
14
Parte específica.
El acondicionamiento de las materias primas: carnes, pescados, hortalizas, frutas. Limpieza, cortes y preelaboración. La descongelación. Actividades de limpio y sucio. Términos básicos de cocina. Prácticas correctas de higiene.
15
Parte específica.
El emplatado: tipos, dotación para su realización. Normas higiénicas. La distribución de las comidas en planta: sistemas empleados. La recogida de bandejas.
16
Parte específica.
La limpieza y desinfección: bandejas, cubiertos y vajilla, superficies de cocina, maquinaria y ajuar de cocina. Productos de limpieza y maquinarias utilizados. Prácticas correctas de higiene.
17
Parte específica.
Los alimentos: carnes, aves, pescados, productos lácteos, hortalizas, huevos, legumbres secas, frutas, cereales, grasas, postres de cocina. Características más importantes. Conceptos básicos de nutrición; dietas terapéuticas más utilizadas en un centro hospitalario.
18
Parte específica.
Prevención de riesgos laborales específicos de la categoría. Riesgo de incendio: conceptos básicos, medidas preventivas y actuaciones a realizar.
19
Parte específica.
Perspectiva de género. Salud y género. Violencia de género: prevención, detección y actuación por parte de los/las profesionales del Servicio Gallego de Salud.
No hay temas que coincidan con ese filtro.
Validación del temario
Programa para acceso libre, promoción interna y discapacidad general: 8 temas comunes de 2025, 10 específicos de Pinche del anexo II de 2019 y el tema adicional de género de 2025. La remisión expresa a 2019 y la adición figuran en el anexo II de la convocatoria vigente. Los temas específicos originales 1-10 se numeran 9-18 y el añadido, sin número en el documento de 2025, recibe el 19; se conserva el texto literal. El archivo fuente concatena los dos textos oficiales descargados, identificando sus URL; el programa de 2019 está también en trabajo/t2-pinche-a/sergas-temario-especifico-2019.txt (https://www.xunta.gal/dog/Publicados/2019/20191226/AnuncioG0003-161219-0006_es.html). Pinche y Cocinero/a comparten resolución de convocatoria, pero conservan titulaciones y programas específicos distintos; no se incorpora el programa de Cocinero/a ni el adaptado a discapacidad intelectual.
Convocatoria/norma de referencia: Resolución de 23 de septiembre de 2025; DOG núm. 188, de 30 de septiembre de 2025. Parte específica remitida a la Resolución de 13 de diciembre de 2019; DOG núm. 245, de 26 de diciembre de 2019.
Creada por el agente t2-pinche-a (Sol 6.1), 11-10-2026.
Médico/a de Familia (según servicio de salud)
Esta página orienta sobre el acceso al empleo estatutario de Médico de Familia. El MIR da acceso a formación especializada y tiene su propia convocatoria del Ministerio de Sanidad. Para una plaza de empleo, elige primero el servicio de salud y comprueba sus bases: pueden variar los requisitos, el programa y el sistema de selección, incluidos los concursos específicos de difícil cobertura.
Temario verificado · 100 temasMédico/a de Familia - SAS (Andalucía)
Acceso mediante concurso-oposición a plazas de personal estatutario de Medicina de Familia en el Servicio Andaluz de Salud. El programa de referencia corresponde a la convocatoria y los documentos oficiales indicados. Comprueba las bases de tu proceso antes de organizar el estudio y acreditar la titulación.
Temario verificado · 100 temasFarmacéutico/a de Atención Primaria - SAS (Andalucía)
Acceso por concurso-oposición a plazas de farmacéutico/a de atención primaria del Servicio Andaluz de Salud. El programa combina normativa sanitaria común con gestión de la prestación farmacéutica, farmacoterapia y seguridad de los medicamentos. El temario aplicable figura en el anexo III de la resolución de programas de agosto de 2024.
Temario verificado · 98 temas
Farmacéutico/a de Área (según administración sanitaria)
Esta guía orienta sobre categorías farmacéuticas de área y atención primaria, relacionadas con la farmacoterapia y el uso de medicamentos. El programa y las pruebas dependen del servicio y de las bases. Comprueba la denominación exacta: el catálogo estatal de equivalencias recoge Farmacéutico/a de Área de Atención Primaria dentro de Farmacéutico/a de Atención Primaria, pero ello no establece un programa de oposición común. El SAS tiene un proceso de Farmacéutico/a de Atención Primaria en su OEP 2025. Su índice distingue esa categoría de Farmacia Hospitalaria y del Cuerpo Superior Facultativo, especialidad Farmacia. [Real Decreto 184/2015, anexo](https://www.boe.es/buscar/act.php?id=BOE-A-2015-3717); [Proceso SAS 2025](https://www.sspa.juntadeandalucia.es/servicioandaluzdesalud/profesionales/ofertas-de-empleo/oferta-de-empleo-publico-puestos-base/convocatorias-oep-2025/cuadro-de-evolucion/farmaceuticoa-de-atencion-primaria); [Farmacia de área de Sagunto](https://sagunto.san.gva.es/es/farmacia-atencion-primaria).
Temario verificado · 98 temasFarmacéutico/a de Atención Primaria - SALUD (Aragón)
La convocatoria permite acceder como personal estatutario fijo a Farmacéutico/a de Atención Primaria del Servicio Aragonés de Salud. Su concurso-oposición se prepara con la materia común y la materia específica del anexo I.
Temario verificado · 80 temas
Enfermería (según servicio de salud)
Esta guía reúne las plazas de enfermero/a, cuya actividad profesional comprende los cuidados de enfermería. El programa y las pruebas dependen del servicio y de las bases. Elige Enfermería de SERMAS, SAS u Osakidetza según tu destino y revisa la titulación, el turno y el programa oficial. Comprueba también la categoría: Enfermería y las categorías de enfermería especialista tienen procesos propios. [Ley 44/2003, artículo 7](https://www.boe.es/buscar/act.php?id=BOE-A-2003-21340); [Categorías y programas del SAS](https://www.sspa.juntadeandalucia.es/servicioandaluzdesalud/profesionales/ofertas-de-empleo/oferta-de-empleo-publico-puestos-base/oferta-de-empleo-publico-temarios).
Temario verificado · 79 temas