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Sanidad Fuente oficial localizada

PSG (Personal Servicios Generales) - SERGAS

PSG (Personal Servicios Generales) - SERGAS. Estado verificado el 30/04/2026: SERGAS mantiene documentación de turno libre y baremo oficial para Personal de Servicios Generales. Plazas, pruebas y temario dependen de la convocatoria oficial de SERGAS; no se han usado fuentes de fuentes no oficiales.

Última revisión 6 de mayo de 2026

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Temario de referencia oficial

Listado cargado desde fuentes oficiales. En fichas paraguas o procesos variables puede usarse una convocatoria de referencia, indicada en el bloque.

18 temas visibles

orden oficial

01

Temario de referencia - SAS 2024

La Constitución Española de 1978. Valores superiores y principios inspiradores. Estudio particular de los derechos y deberes fundamentales, y de la regulación constitucional de la Jefatura del Estado y de los Poderes Públicos. Estudio particular del derecho a la protección de la salud.

02

Temario de referencia - SAS 2024

Ley Orgánica 2/2007, de 19 de marzo, de reforma del Estatuto de Autonomía para Andalucía: Título Preliminar; Título I (derechos sociales, deberes y políticas públicas); Título II (competencias de la Comunidad Autónoma en materia de salud, sanidad y farmacia); y Título IV (organización institucional de la Comunidad Autónoma).

03

Temario de referencia - SAS 2024

Organización sanitaria (I). Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad: principios generales del sistema de salud; competencias de las Administraciones Públicas; estructura del sistema sanitario público. La organización general del sistema sanitario público de Andalucía (SSPA). Ley 2/1998, de 15 de junio, de Salud de Andalucía: objeto, principios y alcance; derechos y deberes de los ciudadanos. El Plan Andaluz de Salud. Conocimiento general de los Planes marco y Estrategias vigentes de la Consejería competente en materia de Salud y del Servicio Andaluz de Salud. El Contrato Programa.

04

Temario de referencia - SAS 2024

Organización sanitaria (II). Estructura, organización y competencias de la Consejería competente en materia de salud y del Servicio Andaluz de Salud. Asistencia sanitaria pública en Andalucía: la estructura, organización y funcionamiento de los servicios de Atención Primaria; la organización de los Hospitales y de la Atención Especializada; y las Áreas de Gestión Sanitarias. Áreas de organización especial: Salud Mental; Trasplantes; Urgencias; Red Andaluza de Medicina Transfusional, Tejidos y Células; Biobanco del SSPA.

05

Temario de referencia - SAS 2024

Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales: disposiciones generales; principios de protección de datos; derechos de las personas. Ley 1/2014, de 24 de junio, de Transparencia Pública de Andalucía: principios básicos; derechos y obligaciones; la publicidad activa; el derecho de acceso a la información pública; el fomento de la transparencia.

06

Temario de referencia - SAS 2024

Prevención de riesgos laborales. Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales: derechos y obligaciones; consulta y participación de los trabajadores. Organización de la prevención de riesgos laborales en el Servicio Andaluz de Salud: las Unidades de Prevención en los Centros Asistenciales del Servicio Andaluz de Salud.

07

Temario de referencia - SAS 2024

Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía: objeto; ámbito de aplicación; principios generales; políticas públicas para la promoción de la igualdad de género. Ley 13/2007, de 26 de noviembre, de medidas de prevención y protección integral contra la violencia de género: objeto; ámbito de aplicación; principios rectores; formación a profesionales de la salud. El Plan de Igualdad de la Administración General de la Junta de Andalucía.

08

Temario de referencia - SAS 2024

Ley 55/2003, de 16 de diciembre, del Estatuto Marco del personal estatutario de los servicios de salud: clasificación del personal estatutario; derechos y deberes; adquisición y pérdida de la condición de personal estatutario fijo; provisión de plazas, selección y promoción interna; movilidad del personal; carrera profesional; retribuciones; jornadas de trabajo, permisos y licencias; situaciones del personal estatutario; régimen disciplinario; incompatibilidades; representación, participación y negociación colectiva.

09

Temario de referencia - SAS 2024

Ley 41/2002, de 14 de noviembre, básica reguladora de la autonomía del paciente y de derechos y obligaciones en materia de información y documentación clínica: principios generales; el derecho de información sanitaria; derecho a la intimidad; el respeto de la autonomía del paciente y el consentimiento informado; la historia clínica; el informe de alta y otra documentación clínica. La tarjeta sanitaria de Andalucía

10

Temario de referencia - SAS 2024

Las tecnologías de la información y comunicaciones en el Servicio Andaluz de Salud. Los sistemas de información corporativos. El puesto de trabajo digital. Ayuda Digital. Ciberseguridad. El Código de Conducta en el uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación para profesionales públicos de la Administración de la Junta de Andalucía. TEMARIO ESPECÍFICO

11

Temario de referencia - SAS 2024

Manipulación de alimentos. Requisitos de los manipuladores de alimentos. Formación Continuada de los manipuladores de alimentos. Control y supervisión de la autoridad competente. Exámenes médicos. Acreditación de la formación. Régimen Sancionador.

12

Temario de referencia - SAS 2024

Reglamentación técnico-sanitaria de los comedores colectivos. Normas higiénicos-sanitarias de aplicación a la cocina hospitalaria. Cocina Hospitalaria: concepto. Condiciones estructurales básicas y físico-ambientales de los locales e instalaciones. Zonas de sucio y de limpio. La cadena alimentaria. Principio de marcha adelante y circuitos de trabajo.

13

Temario de referencia - SAS 2024

Los alimentos. Código Alimentario Español. Clasificación y características de los diferentes tipos de alimentos. Tipos de dietas: conceptos básicos.

14

Temario de referencia - SAS 2024

Preparación, conservación, emplatado y transporte de los alimentos.

15

Temario de referencia - SAS 2024

Concepto de calidad en hostelería hospitalaria: calidad percibida por el usuario. Papel de los Servicios de Nutrición Clínica y Medicina Preventiva en el proceso de calidad. Aportación del trabajo de el/la Pinche en el proceso de la calidad y seguridad alimentaria.

16

Temario de referencia - SAS 2024

Política Ambiental del Servicio Andaluz de Salud. Nociones básicas sobre medioambiente y su protección. Principales riesgos medioambientales relacionados con las funciones de la categoría. Tratamiento de residuos hosteleros y sanitarios; normas para su control; identificación, segregación y eliminación. Minimización de residuos.

17

Temario de referencia - SAS 2024

Prevención de riesgos laborales específicos de la categoría. Plan de Autoprotección. Riesgo de incendio: conceptos básicos, medidas preventivas y actuaciones a realizar. Plan de Autoprotección, emergencias y evacuación de Centros Sanitarios.

18

Temario de referencia - SAS 2024

Maquinaria y herramientas de cocina: concepto, clases y utilidades. Productos de limpieza: clases y tipos; modos de empleo; condiciones de uso. Limpieza de locales. Características y usos. Sistemas de limpieza.

Situacion real

Estado real SERGAS

Ficha verificada el 30/04/2026 con fuentes oficiales. En sanidad regional mandan siempre las bases de la categoría y servicio de salud concreto.

SERGAS

SERGAS mantiene documentación de turno libre y baremo oficial para Personal de Servicios Generales.

Personal de Servicios Generales (PSG/PSX)

No mezclar con otras categorías ni con otros servicios de salud.

Según convocatoria

La cifra válida es la publicada en la OEP/convocatoria/resolución de ese servicio y turno.

Ley 55/2003

Estatuto Marco del personal estatutario de los servicios de salud.

Resumen

Lo esencial de PSG (Personal Servicios Generales) - SERGAS, sin inflar datos ni extrapolar desde otras comunidades.

SERGAS

El proceso depende del organismo convocante.

Personal de Servicios Generales (PSG/PSX)

Gestión y servicios

Verificado con fuente oficial

SERGAS mantiene documentación de turno libre y baremo oficial para Personal de Servicios Generales.

Bases oficiales

Convocatoria, OEP, temarios o expediente oficial según categoría.

Requisitos

Resumen orientativo: debe confirmarse siempre en la convocatoria vigente.

ESO, Técnico/a de FP de grado medio o equivalente según baremo oficial SERGAS de PSG.

Debe cumplirse en el plazo y forma que establezcan las bases.

Bases oficiales

Se aplican los requisitos generales de acceso al empleo público y los específicos del servicio.

Según puesto

Puede exigirse aptitud funcional compatible con las tareas de la categoría.

Requisito general

No haber sido separado del servicio ni estar inhabilitado en los términos de las bases.

Pruebas y temario

En sanidad regional no hay un temario estatal único para estas categorías.

Según convocatoria

Puede ser oposición, concurso-oposición o procesos derivados de estabilización.

Teórico/práctico o test

La estructura exacta la fija cada resolución.

Oficial del servicio

La documentación de OPE SERGAS y baremo PSG fijan requisitos, valoración y ejercicios computables.

Baremo oficial

Solo cuentan los méritos previstos en las bases/anexos.

Fuentes oficiales

Enlaces revisados para esta ficha. Se han usado fuentes oficiales, blogs ni temarios comerciales.

Fuente principal SERGAS

Página oficial usada para estado, proceso y categoría.

Fuente complementaria

Base, convocatoria, temarios, listados o página de procesos relacionados.

Estatuto Marco

Ley 55/2003, marco común del personal estatutario de los servicios de salud.

Preguntas frecuentes

¿Qué fuente oficial existe para PSG SERGAS?

La referencia localizada es la página de Recursos Humanos del SERGAS para Persoal de servizos xerais, turno libre, que redirige a documentación oficial del proceso.

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¿Qué categoría exacta usa SERGAS para esta ficha?

La denominación oficial en la página y documentación es Persoal de servizos xerais, categoría del Servicio Gallego de Salud.

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¿La página permite cerrar plazas de PSG SERGAS?

El índice HTML no permite cerrar el desglose de plazas. La página acredita el proceso y enlaza documentación, pero la cifra debe salir del documento concreto de convocatoria o anexo aplicable.

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¿Qué ocurre con el temario de PSG SERGAS?

El programa se toma de los anexos oficiales del SERGAS para Persoal de servizos xerais; la página del proceso sirve como puerta de entrada documental.

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¿Cómo se tratan pruebas y baremo de PSG SERGAS?

Ejercicios, baremo, admitidos y actuaciones se revisan en los documentos enlazados por SERGAS, no en una descripción genérica de la categoría.

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¿Por qué PSG SERGAS sigue como ficha pendiente de anexo?

Porque hay canal oficial de SERGAS localizado, pero falta volcar de forma completa el anexo de convocatoria con plazas, requisitos, programa y pruebas cerradas.

Fuentes oficiales sergas.gal sergas.gal

Validación de la fuente oficial

Auditoria batch 18 del 30/04/2026: fuente oficial revisada, contenido coherente y ficha verificada para admin.