Convocatoria · Instituto Nacional de Gestión Sanitaria: Pinche en Instituto Nacional 2026: 3 plazas, proceso en marcha.
El Instituto Nacional de Gestión Sanitaria convoca 3 plazas de pinche (turno libre, por concurso-oposición). El plazo de solicitudes ya terminó y el proceso está en marcha.
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Hay una convocatoria más reciente de este puesto6 de octubre de 2026 · 2 plazas · Plazo cerradoVer la nueva →Por el equipo de Opotips · Con los anuncios oficiales (BOE), revisados el 14 de noviembre de 2026
¿Qué quieres saber?
En 30 segundos
Pinche en Instituto Nacional: lo esencial.
El Instituto Nacional de Gestión Sanitaria convoca 3 plazas de pinche (turno libre, por concurso-oposición). El plazo de solicitudes ya terminó y el proceso está en marcha.
Piden Certificado de Escolaridad o equivalente y desde 18 años. El proceso tiene 1 prueba: cuestionario tipo test sobre las materias del temario (anexo i). El temario de las bases tiene 12 temas.
Cómo se calcula el plazo: 20 días habiles desde BOE del 2026-05-11 (confianza alta).
Requisitos
Lo que piden para presentarte.
Hay que cumplirlos el último día del plazo. Donde lo hay, «Lo que dicen las bases» enseña la frase literal.
Titulación
Certificado de Escolaridad o equivalente
Lo que dicen las bases
«Las personas aspirantes deberán estar en posesión o en condiciones de obtener el Certificado de Escolaridad o equivalente a la fecha de fin del plazo de presentación de solicitudes, habiendo finalizado la formación exigida para su obtención.»
Nacionalidad
Española o de la Unión Europea
Edad
desde 18 años
Además
No ser titular de una plaza en la misma categoría profesional u homóloga, o en su caso, especialidad en el Sistema Nacional de Salud
Solicitudes por vía electrónica en ips.redsara.es ↗
Pruebas
Las pruebas, en orden.
1 prueba según las bases. Las eliminatorias hay que aprobarlas para seguir.
- 1Test
Cuestionario tipo test sobre las materias del temario (anexo I)
30 preguntas · 90 minutos · eliminatoria
Temario
El temario: 12 temas.
Cada tema, resumido en su idea principal. Con «Texto oficial» lo ves tal y como lo copian las bases.
12 temas. Empieza hoy.
Estúdialos en el campus con láminas, esquemas y tests de examen. Tu progreso se guarda.
Ir al campusParte general
- Tema 1El derecho a la protección de la salud en la Constitución española de 1978.
- Tema 2Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad: derechos y deberes de los ciudadanos en relación con la salud.
- Tema 3Real Decreto 118/2023, de 21 de febrero, por el que se regula la organización y funcionamiento del Instituto Nacional de Gestión Sanitaria.
- Tema 4Ley 55/2003, de 16 de diciembre, del Estatuto Marco del Personal Estatutario de los Servicios de Salud: clasificación del personal estatutario; derechos y deberes.
Parte especial
- Tema 5Normas higiénico-sanitarias de aplicación a la cocina hospitalariaCocina Hospitalaria Centralizada · Condiciones estructurales básicas de los locales y las instalaciones ·
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- Tema 8Sistema de elaboración de alimentos: conceptos básicos (cocina caliente, cocina fría, cocina de ensamblaje, cocina al vacío).
- Tema 9El acondicionamiento de las materias primas: carnes, pescados, hortalizas, frutas. Limpieza, cortes y pre elaboración.
- Tema 10Reglamento (CE) n.º 852/2004, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios: Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Critico.
- Tema 11Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre, por el que se regulan determinados requisitos en…Requisitos de higiene para los establecimientos de comercio al por menor
Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre, por el que se regulan determinados requisitos en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios en establecimientos de comercio al por menor: Requisitos de higiene para los establecimientos de comercio al por menor.
- Tema 12Riesgos derivados de la manipulación de los alimentos: alteraciones de los alimentosContaminaciones físicas, químicas y microbiológicas · Enfermedades de transmisión alimentaria ·
Riesgos derivados de la manipulación de los alimentos: alteraciones de los alimentos. Contaminaciones físicas, químicas y microbiológicas. Enfermedades de transmisión alimentaria. El plato testigo.
Sueldo
¿Cuánto se cobra?
Las bases de Instituto Nacional no dan cifra. Usamos la de referencia de la oposición; cada administración fija sus complementos.
Neto al mes
1.212 €en 14 pagas, soltero y sin hijos, IRPF de 2026
Bruto al año
20.070 €con todos los conceptos fijos
¿De dónde sale?
Guía
Desglose de referencia (al año)
- Sueldo base, incluidas las pagas extraordinarias9.605 €
- Complemento de destino nivel 13, incluidas las pagas extraordinarias5.156 €
- Complemento específico general, incluidas las pagas adicionales3.827 €
- Complemento de productividad, factor fijo1.482 €
Ojo20.070 € brutos al año para pinche de atención especializada, nivel de complemento de destino 13, en Ceuta o Melilla. Restamos cotizaciones e IRPF de 2026 para una persona soltera y sin hijos.
El puesto
En qué consiste el trabajo.
- Destino
- Ceuta y Melilla
- Sede del organismo
- Calle de Alcalá, 56, 28014 Madrid
- Bolsa de trabajo
- Sí: con este proceso se crea una bolsa de trabajo (hasta la publicación de nuevas listas resultantes del desarrollo de nuevos procesos selectivos ordinarios)
«la Dirección del INGESA podrá elaborar listas de personas candidatas que, habiendo superado la fase de oposición, no hayan superado el proceso selectivo»
Sigue
Prepárala y sigue el proceso.
Otras convocatorias de este puesto en Instituto Nacional
Dudas
Preguntas frecuentes.
¿Hasta cuándo puedo presentar la solicitud?
Hasta el 8 de junio de 2026. Las bases dicen: «Las personas interesadas dispondrán de un plazo de presentación de solicitudes de veinte días hábiles contados a partir del día siguiente al de la fecha de publicación de esta convocatoria en el «Boletín Oficial del Estado», excluyéndose del cómputo los sábados, domingos y días declarados festivos.». Cómo lo calculamos: 20 días habiles desde BOE del 2026-05-11.
¿Qué requisitos piden?
Titulación: Certificado de Escolaridad o equivalente. Nacionalidad: Española o de la Unión Europea. Edad: desde 18 años. Además: No ser titular de una plaza en la misma categoría profesional u homóloga, o en su caso, especialidad en el Sistema Nacional de Salud.
¿Qué pruebas hay?
1. Cuestionario tipo test sobre las materias del temario (anexo I) (30 preguntas · 90 minutos · eliminatoria).
¿Cuánto cobra un pinche?
De referencia, 1.212 € netos al mes en 14 pagas (20.070 € brutos al año), según nuestra guía de Pinche - INGESA (Ceuta y Melilla). Cada administración fija sus complementos.
¿Dónde se presenta la solicitud?
Por vía electrónica en ips.redsara.es, dentro del plazo.
Fuentes oficiales
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- BOEAdmitidos y excluidos · 30 de julio de 2026 ↗Resolución de 15 de julio de 2026, del Instituto Nacional de Gestión Sanitaria, por la que se aprueba la relación provisional de personas admitidas y excluidas al proceso selectivo, por concurso-oposición, por el sistema general de acceso libre, para acceso a la condición de personal estatutario fijo en plazas de la categoría de Pinche, convocado por Resolución de 23 de abril de 2026.Documento oficial (PDF) ↗
- BOEBases · 11 de mayo de 2026 ↗Resolución de 23 de abril de 2026, del Instituto Nacional de Gestión Sanitaria, por la que se convoca proceso selectivo, por concurso-oposición, por el sistema general de acceso libre, para acceso a la condición de personal estatutario fijo en plazas de la categoría de Pinche.Documento oficial (PDF) ↗
Datos de la fábrica de Opotips · actualizados el 14/11/2026, 23:54:35.
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