Convocatoria · Universidad de Santiago de Compostela: Técnico especialista de investigación en Universidad de Santiago 2025: 1 plaza, plazo cerrado.

Técnico/a especialista de investigación, especialidad química (APL) — Conocimientos específicos

1. Tema 1
   Unidades y símbolos de magnitudes: sistema internacional de unidades (SI)Definición de unidades básicas (SI) · Nombres y símbolos de unidades básicas (SI) · +3 apartados

   Unidades y símbolos de magnitudes: sistema internacional de unidades (SI). Definición de unidades básicas (SI). Nombres y símbolos de unidades básicas (SI). Unidades derivadas con nombres y símbolos especiales. Unidades derivadas SI para otras magnitudes. Prefijos SI. Ver resumen

2. Tema 2Definiciones y conceptos básicos: número atómico, peso atómico, peso molecular, isótopos, mol. Propiedades periódicas.
3. Tema 3
   Propiedades de los líquidos: presión de vaporPunto de ebullición · Punto de congelación · +4 apartados

   Propiedades de los líquidos: presión de vapor. Punto de ebullición. Punto de congelación. Sublimación. Densidad. Viscosidad. Tensión superficial. Ver resumen

4. Tema 4
   Balance ácido-baseSoluciones acuosas de ácidos y bases débiles · Ionización del agua y escala de pH · +3 apartados

   Balance ácido-base. Soluciones acuosas de ácidos y bases débiles. Ionización del agua y escala de pH. Soluciones reguladoras, preparación. Estándares primarios. Titulación de ácidos y bases. Ver resumen

5. Tema 5
   El agua en el laboratorioMantenimiento de equipos de depuración · Patrones de calidad del agua · +1 apartado

   El agua en el laboratorio. Mantenimiento de equipos de depuración. Patrones de calidad del agua. Equipos de purificación de agua en el laboratorio. Ver resumen

6. Tema 6
   Material y equipos básicos de laboratorioBalanzas, centrífugas, pH-metros, baños termostáticos, cabinas de seguridad biológica, vitrinas de gases y estufas de laboratorio · +1 apartado

   Material y equipos básicos de laboratorio: balanzas, centrífugas, pH-metros, baños termostáticos, cabinas de seguridad biológica, vitrinas de gases y estufas de laboratorio. Uso, mantenimiento y verificación. Ver resumen

7. Tema 7Material de vidro de uso general en el laboratorio. Material volumétrico: tipos, calidades y utilización.
8. Tema 8
   Funcionamiento y uso de equipos básicos de medidaTemperatura (termómetros y termopar) · Presión (manómetros y barómetros) · +1 apartado

   Funcionamiento y uso de equipos básicos de medida. Temperatura (termómetros y termopar). Presión (manómetros y barómetros). Masa (escalas y granadas). Ver resumen

9. Tema 9Manipulación y almacenaje de ácidos, bases y disolventes orgánicos e inorgánicos más comunes.
10. Tema 10
    Técnicas analíticas de los componentes mayoritarios de la leche y productos lácteosPropiedades físicas de la leche · Reología de la leche y productos lácteos · +1 apartado

    Técnicas analíticas de los componentes mayoritarios de la leche y productos lácteos. Propiedades físicas de la leche. Reología de la leche y productos lácteos. Técnicas de análisis. Ver resumen

11. Tema 11La leche. Composición fisicoquímica y bioquímica de la leche.
12. Tema 12Productos lácteos fermentados: conceptos básicos de elaboración y equipos necesarios.
13. Tema 13Industrias lácteas. Higiene y desinfección en procesos industriales.
14. Tema 14Tratamientos térmicos en productos lácteos. Termización y pasteurización. Esterilización y UHT.
15. Tema 15Elaboración de queso: conceptos básicos de elaboración. Manejo y control de los procesos en la industria quesera.
16. Tema 16
    Tecnología de elaboración de productos evaporados y en polvoConceptos teóricos básicos y equipamiento necesario · Evaporatorios y torres de secado

    Tecnología de elaboración de productos evaporados y en polvo. Conceptos teóricos básicos y equipamiento necesario. Evaporatorios y torres de secado. Ver resumen

17. Tema 17Contaminantes químicos en productos lácteos. Técnicas analíticas.
18. Tema 18Microbiología de la leche y productos lácteos. Conceptos básicos.
19. Tema 19Análisis sensorial de los alimentos. Paneles de cata.
20. Tema 20La seguridad en los laboratorios (I): productos químicos, normas de etiquetado. Eliminación de residuos químicos.
21. Tema 21
    La seguridad en los laboratorios (II): sistemas de bioseguridadRiesgos específicos de la exposición a agentes biológicos · Niveles de bioseguridad · +1 apartado

    La seguridad en los laboratorios (II): sistemas de bioseguridad. Riesgos específicos de la exposición a agentes biológicos. Niveles de bioseguridad. Eliminación y tratamiento de los residuos biológicos. Ver resumen

22. Tema 22Equipos de protección individual. Condiciones del equipo, uso y mantenimiento. Obligaciones del personal.
23. Tema 23Seguridad en los laboratorios de la USC. Normas de seguridad de la USC para trabajos en laboratorios.
24. Tema 24
    Buenas prácticas en prevención de riesgos laboralesNormas de seguridad y vigilancia de la salud del personal expuesto a agentes químicos y biológicos

    Buenas prácticas en prevención de riesgos laborales. Normas de seguridad y vigilancia de la salud del personal expuesto a agentes químicos y biológicos. Ver resumen

Técnico/a especialista de investigación, especialidad química (APL) — Conocimientos no específicos

1. Tema 1La Constitución española: derechos fundamentales y libertades públicas.
2. Tema 2Convenio colectivo para el personal laboral de la USC.
3. Tema 3Estatutos de la USC: del personal de administración y servicios.
4. Tema 4Estatutos de la USC: órganos generales de la Universidad.
5. Tema 5Código de conducta de los empleados públicos.
6. Tema 6Ley de prevención de riesgos laborales: derechos y obligaciones.
7. Tema 7Derechos y deberes lingüísticos en la USC.
8. Tema 8Políticas públicas para la igualdad efectiva de hombres y mujeres.