Convocatoria · València: Químico en València 2025: 1 plaza, plazo cerrado.

BLOQUE GENERAL

1. Tema 1
   La Constitución Española de 1978Principios generales · Derechos y deberes fundamentales de los españoles · +3 apartados

   La Constitución Española de 1978. Principios generales. Derechos y deberes fundamentales de los españoles. Su protección. El recurso de amparo. El Defensor del Pueblo. Ver resumen

2. Tema 2La Corona en la Constitución Española. Las Cortes Generales. El Tribunal Constitucional.
3. Tema 3
   El Gobierno y la AdministraciónRelaciones entre el Gobierno y las Cortes Generales · El poder judicial · +2 apartados

   El Gobierno y la Administración. Relaciones entre el Gobierno y las Cortes Generales. El poder judicial. Regulación constitucional de la justicia. El Consejo General del Poder Judicial. Ver resumen

4. Tema 4
   La Administración Pública en la ConstituciónEl derecho administrativo básico dictado en virtud del artículo 149.1.18ª de la Constitución · El desarrollo legal llevado a cabo por las Comunidades Autónomas

   La Administración Pública en la Constitución. El derecho administrativo básico dictado en virtud del artículo 149.1.18ª de la Constitución. El desarrollo legal llevado a cabo por las Comunidades Autónomas. Ver resumen

5. Tema 5
   Organización territorial del EstadoLos Estatutos de Autonomía · Su significado · +4 apartados

   Organización territorial del Estado. Los Estatutos de Autonomía. Su significado. La organización política y administrativa de las Comunidades Autónomas. La reforma de los Estatutos de Autonomía. El sistema de la distribución de competencias entre el Estado y las Comunidades Autónomas. Las relaciones entre el Estado y las Comunidades Autónomas. Ver resumen

6. Tema 6Especial referencia al Estatuto de Autonomía de la Comunidad Valenciana: Principios generales y su organización.
7. Tema 7
   Fuentes del derecho públicoLa Ley: concepto, caracteres, clases · Normas del Gobierno con fuerza de Ley · +3 apartados

   Fuentes del derecho público. La Ley: concepto, caracteres, clases. Normas del Gobierno con fuerza de Ley. El Reglamento: sus clases. Otras fuentes del derecho administrativo. Los tratados internacionales. Ver resumen

8. Tema 8
   Régimen local españolPrincipios constitucionales · La Provincia en el régimen local · +2 apartados

   Régimen local español. Principios constitucionales. La Provincia en el régimen local. Organización provincial. Competencias. Ver resumen

9. Tema 9
   El MunicipioEl término municipal · La población · +6 apartados

   El Municipio. El término municipal. La población. El empadronamiento. Consideración especial del vecino. Información y participación ciudadana. Organización municipal. Competencias. Municipios de gran población. Ver resumen

10. Tema 10Principios generales del procedimiento administrativo. Normas reguladoras. Fases del procedimiento administrativo.
11. Tema 11
    Terminación del procedimiento: el régimen del silencio administrativoEl desistimiento, la renuncia, la caducidad · La ejecución forzosa de los actos administrativos · +3 apartados

    Terminación del procedimiento: el régimen del silencio administrativo. El desistimiento, la renuncia, la caducidad. La ejecución forzosa de los actos administrativos. Los recursos administrativos. Clases: recurso de alzada, recurso de reposición y recurso de revisión. El recurso contencioso-administrativo. Ver resumen

12. Tema 12
    Personal al servicio de la Administración LocalLa función pública local y su organización · Derechos y deberes de los funcionarios públicos locales · +3 apartados

    Personal al servicio de la Administración Local. La función pública local y su organización. Derechos y deberes de los funcionarios públicos locales. Carrera administrativa y retribuciones. Incompatibilidades. Régimen disciplinario. Ver resumen

13. Tema 13
    Delitos contra la Administración PúblicaDelitos del personal funcionario público contra las garantías constitucionales · Atentados contra la autoridad, sus agentes y los/as funcionarios/as públicos/as

    Delitos contra la Administración Pública. Delitos del personal funcionario público contra las garantías constitucionales. Atentados contra la autoridad, sus agentes y los/as funcionarios/as públicos/as. Ver resumen

14. Tema 14
    El ciudadano/a: concepto y clasesLa capacidad de los ciudadanos/as y sus causas modificativas · +5 apartados

    El ciudadano/a: concepto y clases. La capacidad de los ciudadanos/as y sus causas modificativas. El Estatuto del ciudadano/a: Derechos subjetivos e intereses legítimos, diferencias entre ambos conceptos y obligaciones. La transparencia y el buen gobierno: Normativa básica estatal y autonómica. La participación ciudadana: formas de participación. La protección de datos de carácter personal: normativa básica estatal y autonómica. Especial referencia a los derechos digitales y a las figuras del responsable y el encargado del tratamiento de datos, y el Delegado de Protección de Datos. Ver resumen

15. Tema 15
    La contratación en las entidades localesPrincipios generales y especialidades en relación con el régimen general de la contratación del sector público · +2 apartados

    La contratación en las entidades locales: principios generales y especialidades en relación con el régimen general de la contratación del sector público. Las atribuciones de los órganos de las Corporaciones Locales en materia de contratación: especialidades en los municipios de gran población. Extinción de los contratos, garantías y responsabilidad. Ver resumen

16. Tema 16
    Las formas de actividad de las Entidades LocalesLa actividad de policía, coacción o intervención administrativa en la actividad de los particulares · +2 apartados

    Las formas de actividad de las Entidades Locales. La actividad de policía, coacción o intervención administrativa en la actividad de los particulares. La actividad de prestación: el servicio público en la esfera local. La actividad de fomento. Ver resumen

17. Tema 17Prevención de Riesgos Laborales: Ley 31/1995, de 8 de noviembre.
18. Tema 18
    Marco normativo en materia de igualdad efectiva de mujeres y hombres y de protección integral contra la violencia de géneroPlan de Igualdad para empleadas y empleados del Ayuntamiento de Valencia

    Marco normativo en materia de igualdad efectiva de mujeres y hombres y de protección integral contra la violencia de género. Plan de Igualdad para empleadas y empleados del Ayuntamiento de Valencia. Ver resumen

BLOQUE ESPECÍFICO

1. Tema 19Competencias sanitarias y medioambientales en el ámbito municipal, con especial referencia a agentes químicos.
2. Tema 20Seguridad alimentaria: legislación autonómica, estatal y europea; organismos de control.
3. Tema 21
   Controles y otras actividades oficiales realizados para garantizar la aplicación de la legislación sobre alimentosLegislación genérica de control oficial

   Controles y otras actividades oficiales realizados para garantizar la aplicación de la legislación sobre alimentos. Legislación genérica de control oficial. Ver resumen

4. Tema 22Etiquetado e información alimentaria. Declaraciones nutricionales y saludables. Legislación.
5. Tema 23Regulación de las infracciones y sanciones en materia de defensa del consumidor y de la producción agroalimentaria.
6. Tema 24Norma UNE-EN ISO/IEC 17025: Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración.
7. Tema 25
   ENAC: Entidad Nacional de AcreditaciónCriterios generales de ENAC para la acreditación de laboratorios de ensayo y calibración · Acreditación para categorías de ensayo

   ENAC: Entidad Nacional de Acreditación. Criterios generales de ENAC para la acreditación de laboratorios de ensayo y calibración. Acreditación para categorías de ensayo. Ver resumen

8. Tema 26
   Gestión del sistema de calidadControl de documentación, no conformidades, acciones correctivas y preventivas, auditorías internas y externas, revisión por la dirección, etc

   Gestión del sistema de calidad: control de documentación, no conformidades, acciones correctivas y preventivas, auditorías internas y externas, revisión por la dirección, etc. Ver resumen

9. Tema 27Gestión de riesgos y oportunidades en un laboratorio de ensayo. Reglas de decisión en la declaración de conformidad.
10. Tema 28
    Identificación de los métodos de ensayo en los alcances de acreditaciónAcciones para su revisión · Trazabilidad metrológica

    Identificación de los métodos de ensayo en los alcances de acreditación. Acciones para su revisión. Trazabilidad metrológica. Ver resumen

11. Tema 29
    Estadística aplicada a laboratorios de ensayo fisicoquímicosMedidas de tendencia central y dispersión; medidas de inferencia estadística; estadísticos de comparación de…

    Estadística aplicada a laboratorios de ensayo fisicoquímicos: medidas de tendencia central y dispersión; medidas de inferencia estadística; estadísticos de comparación de poblaciones de datos; ensayos de hipótesis y ANOVA; eliminación de datos discordantes; regresión y calibración; estadísticos de evaluación de linealidad; etc. Ver resumen

12. Tema 30
    Gestión de equipos y materiales de referencia en un laboratorio acreditadoRequisitos de equipos y materiales de referencia, caracterización, calibración y verificación de equipos; trazabilidad metrológica de los mismos

    Gestión de equipos y materiales de referencia en un laboratorio acreditado: requisitos de equipos y materiales de referencia, caracterización, calibración y verificación de equipos; trazabilidad metrológica de los mismos. Ver resumen

13. Tema 31Aseguramiento de la calidad de los ensayos fisicoquímicos: controles internos y externos; gráficos de control; análisis de tendencias; etc.
14. Tema 32
    Verificación/validación de métodos de ensayo fisicoquímicosSelección de métodos de ensayo; características de desempeño a evaluar; adecuación al uso; planificación y diseño…

    Verificación/validación de métodos de ensayo fisicoquímicos: selección de métodos de ensayo; características de desempeño a evaluar; adecuación al uso; planificación y diseño experimental; uso de herramientas estadísticas; interpretación de resultados obtenidos; etc. Ver resumen

15. Tema 33
    Estimación de la incertidumbre de métodos de ensayo fisicoquímicosDiferentes aproximaciones a la estimación de la incertidumbre (GUM, Eurachem, Nordtest, etc.); contribuciones a la…

    Estimación de la incertidumbre de métodos de ensayo fisicoquímicos: diferentes aproximaciones a la estimación de la incertidumbre (GUM, Eurachem, Nordtest, etc.); contribuciones a la incertidumbre; cálculos a realizar para su estimación; expresión de resultados en función de la incertidumbre; etc. Ver resumen

16. Tema 34
    Análisis volumétricoFundamento teórico; volumetrías ácido-base, redox, precipitación y formación de complejos; detección del punto final…

    Análisis volumétrico: fundamento teórico; volumetrías ácido-base, redox, precipitación y formación de complejos; detección del punto final; instrumentación; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales. Ver resumen

17. Tema 35Análisis gravimétrico: fundamento teórico; medidas de masas; instrumentación; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales.
18. Tema 36
    Análisis electroquímicosFundamento teórico; tipos de electrodos; tipos de ensayos electroquímicos; valoraciones potenciométricas…

    Análisis electroquímicos: fundamento teórico; tipos de electrodos; tipos de ensayos electroquímicos; valoraciones potenciométricas; instrumentación; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales. Ver resumen

19. Tema 37Análisis electroquímico mediante electrodo selectivo de iones: fundamento teórico; instrumentación; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales.
20. Tema 38Métodos de análisis in situ: tipos de ensayo, particularidades del análisis in situ, instrumentación; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales.
21. Tema 39Espectroscopía de absorción ultravioleta visible: fundamento teórico; instrumentación; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales.
22. Tema 40Nefelometría y turbidimetría: fundamento teórico; instrumentación; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales.
23. Tema 41Espectrofotometría de absorción atómica: fundamento teórico; instrumentación; acoplamientos; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales.
24. Tema 42Espectrometría de emisión atómica: fundamento teórico; instrumentación; acoplamientos; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales.
25. Tema 43
    ICP-OES e ICP-MSFundamento teórico; particularidades del análisis de elementos químicos; instrumentación; acoplamientos; aplicaciones…

    ICP-OES e ICP-MS: fundamento teórico; particularidades del análisis de elementos químicos; instrumentación; acoplamientos; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales. Ver resumen

26. Tema 44Cromatografía: fundamento teórico; tipos de cromatografías y aplicaciones.
27. Tema 45Cromatografía iónica: fundamento teórico; instrumentación; acoplamientos; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales.
28. Tema 46Cromatografía gaseosa: fundamento teórico; instrumentación; acoplamientos; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales.
29. Tema 47Cromatografía líquida: fundamento teórico; instrumentación; acoplamientos; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales.
30. Tema 48Técnicas de inmunoensayo: fundamento teórico; instrumentación; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales.
31. Tema 49Técnicas de PCR: fundamento teórico; instrumentación; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales.
32. Tema 50
    Otras técnicas analíticasEspectroscopía infrarroja, electroforesis, polarografía, difracción de rayos X: fundamento teórico; instrumentación…

    Otras técnicas analíticas: espectroscopía infrarroja, electroforesis, polarografía, difracción de rayos X: fundamento teórico; instrumentación; acoplamientos; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales. Ver resumen

33. Tema 51
    Técnicas de preparación de muestrasExtracción líquido-líquido, extracción fase sólida; extracción por fluidos presurizados · +1 apartado

    Técnicas de preparación de muestras: Extracción líquido-líquido, extracción fase sólida; extracción por fluidos presurizados; QUECHERS; digestión; ultrasonidos; etc.: fundamento teórico; instrumentación; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales. Ver resumen

34. Tema 52
    Técnicas de preparación de muestras para el análisis de elementos químicosCalcinación, digestión por microondas, etc.: fundamento teórico; instrumentación; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales

    Técnicas de preparación de muestras para el análisis de elementos químicos: calcinación, digestión por microondas, etc.: fundamento teórico; instrumentación; aplicaciones en ensayos de muestras de alimentos y medioambientales. Ver resumen

35. Tema 53Equipos básicos de laboratorio de análisis fisicoquímico: tipos, utilidad, control y mantenimiento.
36. Tema 54
    Toma de muestras de alimentosPrincipios para la obtención de muestras representativas; transporte y conservación de las muestras; trazabilidad de…

    Toma de muestras de alimentos: principios para la obtención de muestras representativas; transporte y conservación de las muestras; trazabilidad de las muestras e indicaciones necesarias en el acta de toma de muestras; normativa aplicable. Ver resumen

37. Tema 55
    Composición de los alimentosSustancias nitrogenadas; sustancias lipídicas; carbohidratos; sustancias minerales: macro y micronutrientes; propiedades generales; métodos de análisis

    Composición de los alimentos: sustancias nitrogenadas; sustancias lipídicas; carbohidratos; sustancias minerales: macro y micronutrientes; propiedades generales; métodos de análisis. Ver resumen

38. Tema 56Principales alteraciones de los alimentos. Intoxicaciones alimentarias. Adulteraciones.
39. Tema 57Carnes, productos cárnicos y derivados: definiciones y clasificación; normativa aplicable; determinaciones analíticas.
40. Tema 58Productos de la pesca y de la acuicultura y sus derivados: definiciones y clasificación; normativa aplicable; determinaciones analíticas.
41. Tema 59Leches y productos lácteos: definiciones y clasificación; normativa aplicable; determinaciones analíticas.
42. Tema 60Aceites y grasas comestibles: definiciones y clasificación; normativa aplicable; determinaciones analíticas.
43. Tema 61Bebidas alcohólicas y no alcohólicas: definiciones y clasificación; normativa aplicable; determinaciones analíticas.
44. Tema 62Alérgenos: definiciones y clasificación; normativa aplicable; determinaciones analíticas en alimentos.
45. Tema 63Aditivos: definiciones y clasificación; normativa aplicable; determinaciones analíticas en alimentos.
46. Tema 64Plaguicidas: definiciones y clasificación; normativa aplicable; determinaciones analíticas en alimentos.
47. Tema 65
    Contaminantes de origen agrícola de los alimentosMicotoxinas, nitratos y metales pesados: definiciones y clasificación; normativa aplicable; determinaciones analíticas en alimentos

    Contaminantes de origen agrícola de los alimentos: micotoxinas, nitratos y metales pesados: definiciones y clasificación; normativa aplicable; determinaciones analíticas en alimentos. Ver resumen

48. Tema 66Contaminantes procedentes de los envases en alimentos: definiciones y clasificación; normativa aplicable; determinaciones analíticas en alimentos.
49. Tema 67
    Contaminantes de proceso en los alimentosHidrocarburos aromáticos policíclicos, acrilamida, PCBs, etc.; definiciones y clasificación; normativa aplicable; determinaciones analíticas en alimentos

    Contaminantes de proceso en los alimentos: hidrocarburos aromáticos policíclicos, acrilamida, PCBs, etc.; definiciones y clasificación; normativa aplicable; determinaciones analíticas en alimentos. Ver resumen

50. Tema 68
    Red de laboratorios de seguridad alimentaria – RELSALaboratorios de referencia y laboratorios de control oficial · Requisitos y normativa aplicable

    Red de laboratorios de seguridad alimentaria – RELSA. Laboratorios de referencia y laboratorios de control oficial. Requisitos y normativa aplicable. Ver resumen

51. Tema 69
    Equilibrio químico del aguaIndicadores de calidad del agua · Interpretación de un resultado de análisis fisicoquímico de una muestra de agua

    Equilibrio químico del agua. Indicadores de calidad del agua. Interpretación de un resultado de análisis fisicoquímico de una muestra de agua. Ver resumen

52. Tema 70
    Toma de muestras de aguasPrincipios para la obtención de muestras representativas; tipos de muestreo; planes de muestreo; transporte y…

    Toma de muestras de aguas: principios para la obtención de muestras representativas; tipos de muestreo; planes de muestreo; transporte y conservación de las muestras; trazabilidad de las muestras e indicaciones necesarias en el acta de toma de muestras; normativa a aplicable. Ver resumen

53. Tema 71Identificación de las aguas en los alcances de acreditación: grupos y tipos de aguas; denominación en el alcance de acreditación; documentación de referencia.
54. Tema 72Aguas de consumo: normativa aplicable; determinaciones analíticas y valores regulados.
55. Tema 73El agua de consumo en la ciudad de Valencia; particularidades de su captación, tratamiento y distribución en el término municipal.
56. Tema 74Competencias municipales en el agua de consumo.
57. Tema 75Sistema nacional de agua de consumo - SINAC. Requisitos y normativa aplicable.
58. Tema 76Aguas envasadas: normativa aplicable; determinaciones analíticas y valores regulados.
59. Tema 77Aguas mineromedicinales: normativa aplicable; determinaciones analíticas y valores regulados.
60. Tema 78Aguas de uso lúdico. normativa aplicable; determinaciones analíticas y valores regulados.
61. Tema 79Aguas continentales: normativa aplicable; determinaciones analíticas y valores regulados.
62. Tema 80Aguas de mar: normativa aplicable; determinaciones analíticas y valores regulados.
63. Tema 81Aguas residuales: normativa aplicable; determinaciones analíticas y valores regulados.
64. Tema 82Legionelosis: medidas de prevención y control; normativa aplicable; determinaciones fisicoquímicas relacionadas con su control.
65. Tema 83Análisis de suelos: normativa aplicable; determinaciones analíticas y valores regulados.
66. Tema 84Contaminación atmosférica: concepto; efectos de los contaminantes sobre el clima, la salud y los materiales; deposición ácida; efecto invernadero.
67. Tema 85Contaminación atmosférica: principales contaminantes; origen y efectos de los mismos; normativa aplicable.
68. Tema 86Contaminación atmosférica: medición, control y prevención de los contaminantes atmosféricos; técnicas analíticas.
69. Tema 87Contaminación atmosférica por ruido: normativa aplicable.
70. Tema 88
    Contaminación atmosférica por ruidoControl de ruido ambiental; redes de vigilancia; ZAS; mapas de ruido; planes acústicos; competencias municipales

    Contaminación atmosférica por ruido: control de ruido ambiental; redes de vigilancia; ZAS; mapas de ruido; planes acústicos; competencias municipales. Ver resumen

71. Tema 89Seguridad en el laboratorio fisicoquímico: principales riesgos físicos, químicos y biológicos y, prevención de los mismos; fichas de seguridad; normativa aplicable.
72. Tema 90Gestión de los residuos generados en un laboratorio de análisis fisicoquímico: normativa aplicable; clasificación y gestión; impacto medioambiental.