Convocatoria · Servicio Gallego de Salud: Dietista-nutricionista en Galicia 2025: 22 plazas, plazo cerrado.

Parte común

1. Tema 1
   La Constitución española: principios fundamentales, derechos y deberes fundamentales de los españolesLa protección de la salud en la constitución

   La Constitución española: principios fundamentales, derechos y deberes fundamentales de los españoles. La protección de la salud en la constitución. Ver resumen

2. Tema 2
   Estatuto de autonomía de Galicia: estructura y contenidoEl Parlamento · La Xunta y su presidente · +1 apartado

   Estatuto de autonomía de Galicia: estructura y contenido. El Parlamento. La Xunta y su presidente. La Administración pública gallega. Ver resumen

3. Tema 3
   La Ley general de sanidad: fundamentos y característicasCompetencias de las Administraciones públicas en relación con la salud · Derechos y deberes de los usuarios del sistema sanitario público

   La Ley general de sanidad: fundamentos y características. Competencias de las Administraciones públicas en relación con la salud. Derechos y deberes de los usuarios del sistema sanitario público. Ver resumen

4. Tema 4
   La Ley de salud de Galicia: el Sistema público de salud de GaliciaCompetencias sanitarias de las administraciones públicas de Galicia · El Servicio Gallego de Salud · +1 apartado

   La Ley de salud de Galicia: el Sistema público de salud de Galicia. Competencias sanitarias de las administraciones públicas de Galicia. El Servicio Gallego de Salud. Su estructura organizativa: Disposiciones que la regulan. Ver resumen

5. Tema 5
   El Estatuto marco del personal estatutario de los servicios de salud: clasificación del personal estatutarioDerechos y deberes · Retribuciones · +5 apartados

   El Estatuto marco del personal estatutario de los servicios de salud: clasificación del personal estatutario. Derechos y deberes. Retribuciones. Jornada de trabajo. Situaciones del personal estatutario. Régimen disciplinario. Incompatibilidades. Representación, participación y negociación colectiva. Ver resumen

6. Tema 6El personal estatutario del Servicio Gallego de Salud: régimen de provisión y selección de plazas.
7. Tema 7
   Normativa vigente sobre protección de datos personales y garantía de los derechos digitalesDisposiciones generales; principios de protección de datos; derechos de las personas · +1 apartado

   Normativa vigente sobre protección de datos personales y garantía de los derechos digitales: disposiciones generales; principios de protección de datos; derechos de las personas. La Ley gallega 3/2001, de 28 de mayo, reguladora del consentimiento informado y de la historia clínica de los pacientes. Ver resumen

8. Tema 8
   La Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de prevención de riesgos laborales: capítulos I, II, III y VPrincipales riesgos y medidas de prevención en las IISS · +3 apartados

   La Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de prevención de riesgos laborales: capítulos I, II, III y V. Principales riesgos y medidas de prevención en las IISS. Ley orgánica 1/2004, de 28 de diciembre, de medidas de protección integral contra la violencia de género. Ley 11/2007, de 27 de julio, gallega para la prevención y el tratamiento integral de la violencia de género. Legislación sobre igualdad de mujeres y hombres: su aplicación en los distintos ámbitos de la función pública. Ver resumen

Parte específica

1. Tema 1
   Asistencia sanitaria: objeto y hechos causantesBeneficiarios · Prestaciones médicas y farmacéuticas · +2 apartados

   Asistencia sanitaria: objeto y hechos causantes. Beneficiarios. Prestaciones médicas y farmacéuticas. Modalidades de la prestación médica. La participación de los beneficiarios en el precio de los medicamentos. Ver resumen

2. Tema 2
   Principios fundamentales de la bioética: dilemas éticosEl secreto profesional: concepto y regulación jurídica · El consentimiento informado · +1 apartado

   Principios fundamentales de la bioética: dilemas éticos. El secreto profesional: concepto y regulación jurídica. El consentimiento informado. Los derechos de información sanitaria, intimidad y el respeto de la autonomía del paciente. Ver resumen

3. Tema 3
   Calidad en el Sistema nacional de salud: características de la atención sanitariaDimensiones de calidad: científico-técnica, efectividad, eficiencia, accesibilidad y satisfacción del usuario · Evaluación de estructura, proceso y resultados · +3 apartados

   Calidad en el Sistema nacional de salud: características de la atención sanitaria. Dimensiones de calidad: científico-técnica, efectividad, eficiencia, accesibilidad y satisfacción del usuario. Evaluación de estructura, proceso y resultados. Mejora continua de la calidad. Métodos de evaluación de la calidad: auditorías. Programas de calidad: diseño e implantación. Ver resumen

4. Tema 4
   Salud pública: conceptos generales, salud pública, determinantes de salud y enfermedadPrincipales problemas de salud relacionados con la alimentación y la nutrición en la población gallega actual · Salud y enfermedad: concepto · +3 apartados

   Salud pública: conceptos generales, salud pública, determinantes de salud y enfermedad. Principales problemas de salud relacionados con la alimentación y la nutrición en la población gallega actual. Salud y enfermedad: concepto. Indicadores de salud por edad y sexo: morbilidad, mortalidad, letalidad y esperanza de vida. Problemas de salud en la población gallega actual. Elementos de priorización: magnitud, trascendencia, vulnerabilidad y coste. Ver resumen

5. Tema 5
   Epidemiología: conceptoEl método epidemiológico · Enfermedades transmisibles de mayor incidencia en la población gallega: tipos y características · +2 apartados

   Epidemiología: concepto. El método epidemiológico. Enfermedades transmisibles de mayor incidencia en la población gallega: tipos y características. Sistema nacional de vigilancia epidemiológica. Enfermedades de declaración obligatoria. Ver resumen

6. Tema 6
   Metodología de investigación: técnicas cuantitativas y cualitativasEstructura metodológica de un trabajo científico · Fuentes de datos · +2 apartados

   Metodología de investigación: técnicas cuantitativas y cualitativas. Estructura metodológica de un trabajo científico. Fuentes de datos. Investigación básica: estudios de identificación y priorización de problemas. Investigación aplicada: estudios descriptivos y analíticos de los diagnósticos utilizados, estudios de procesos y resultado. Ver resumen

7. Tema 7
   Técnicas y habilidades de comunicación y relación interpersonalTrabajo en equipo · Entrevista clínica · +2 apartados

   Técnicas y habilidades de comunicación y relación interpersonal. Trabajo en equipo. Entrevista clínica. Concepto y características. Identificación de necesidades y apoyo emocional y psicológico al paciente, cuidador principal y familia. Ver resumen

8. Tema 8
   Nociones básicas de informática: concepto de procesador de textos, base de datos y correo electrónicoIntranet: concepto

   Nociones básicas de informática: concepto de procesador de textos, base de datos y correo electrónico. Intranet: concepto. Ver resumen

9. Tema 9
   Gestión y planificación de los servicios sanitarios: conceptoConsulta de nutrición y dietética · Coordinación entre niveles asistenciales · +3 apartados

   Gestión y planificación de los servicios sanitarios: concepto. Consulta de nutrición y dietética. Coordinación entre niveles asistenciales. Cartera de servicios: concepto. Decreto 221/2022, de 22 de diciembre, por el que se crea la categoría estatutaria de dietista-nutricionista del Servicio Gallego de Salud, y la Orden CIN/730/2009. Funciones y actividades. Ver resumen

10. Tema 10
    Legislación alimentaria y sanitariaLey 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición · Ley 1/2024, de 11 de enero, de la calidad alimentaria de Galicia

    Legislación alimentaria y sanitaria. Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición. Ley 1/2024, de 11 de enero, de la calidad alimentaria de Galicia. Ver resumen

11. Tema 11Etiquetado y presentación de los alimentos. Información obligatoria y voluntaria presentada al consumidor.
12. Tema 12
    Seguridad alimentaria: vigilancia sanitaria de los alimentosHerramientas de la industria alimentaria: trazabilidad, prerrequisitos y análisis de peligros y puntos de control crítico (APCC) · +4 apartados

    Seguridad alimentaria: vigilancia sanitaria de los alimentos. Herramientas de la industria alimentaria: trazabilidad, prerrequisitos y análisis de peligros y puntos de control crítico (APCC). Enfermedades de transmisión alimentaria. Su prevención. Contaminación cruzada. Vías de contaminación. Ver resumen

13. Tema 13
    Contaminación biótica de los alimentosFlora microbiana habitual, microorganismos patógenos e indicadores higiénico-sanitarios · Fuentes de contaminación más comunes · +3 apartados

    Contaminación biótica de los alimentos: flora microbiana habitual, microorganismos patógenos e indicadores higiénico-sanitarios. Fuentes de contaminación más comunes. Bacterias, virus y parásitos de interés en higiene alimentaria. Microorganismos indicadores de calidad e higiene. Zoonosis y EDO. Ver resumen

14. Tema 14
    Contaminación abiótica de los alimentosClasificación de sustancias químicas tóxicas en los alimentos; relación dosis-efecto y dosis-respuesta · +2 apartados

    Contaminación abiótica de los alimentos: clasificación de sustancias químicas tóxicas en los alimentos; relación dosis-efecto y dosis-respuesta. Metales pesados, plaguicidas, residuos farmacológicos, contaminantes industriales y pesticidas. Impacto de los procesos de cocción en la formación de compuestos tóxicos durante el procesado y la cocción. Ver resumen

15. Tema 15
    Conceptos fundamentales de nutriciónDefinición de alimento y nutriente · Clasificación de los nutrientes: macronutrientes y micronutrientes · +7 apartados

    Conceptos fundamentales de nutrición. Definición de alimento y nutriente. Clasificación de los nutrientes: macronutrientes y micronutrientes. Requerimientos energéticos. Unidades de energía. Valor energético de los alimentos. Necesidades energéticas: metabolismo basal y factores influyentes. Métodos de cálculo. Gasto energético por actividad. Regulación del balance energético y de la composición corporal. Ver resumen

16. Tema 16
    Fundamentos bioquímicos aplicados a la nutriciónEstructura química de los nutrientes · Principales reacciones bioquímicas en la digestión y metabolismo · +2 apartados

    Fundamentos bioquímicos aplicados a la nutrición. Estructura química de los nutrientes. Principales reacciones bioquímicas en la digestión y metabolismo. Propiedades fisicoquímicas de los alimentos (solubilidad, pH, temperatura). Influencia de la biodisponibilidad y tecnología alimentaria. Ver resumen

17. Tema 17
    Metabolismo de los macronutrientesGlúcidos, lípidos y proteínas · Vías metabólicas: glucólisis, gluconeogénesis, beta-oxidación, ciclo de Krebs, síntesis y degradación de proteínas · +1 apartado

    Metabolismo de los macronutrientes. Glúcidos, lípidos y proteínas. Vías metabólicas: glucólisis, gluconeogénesis, beta-oxidación, ciclo de Krebs, síntesis y degradación de proteínas. Regulación en estados fisiológicos diversos (ayuno, postprandial, ejercicio). Ver resumen

18. Tema 18
    Vitaminas, micronutrientes, elementos minerales y aguaTipos y clasificación · Fuentes y función · +3 apartados

    Vitaminas, micronutrientes, elementos minerales y agua. Tipos y clasificación. Fuentes y función. Influencia sobre características organolépticas. Importancia bioquímica y nutricional. Efectos perjudiciales: déficits y suplementación excesiva. Ver resumen

19. Tema 19
    Bromatología aplicada a la alimentaciónLeche, carnes, pescados, huevos, cereales, verduras, hortalizas, frutas, legumbres, alimentos grasos, edulcorantes… · +7 apartados

    Bromatología aplicada a la alimentación: leche, carnes, pescados, huevos, cereales, verduras, hortalizas, frutas, legumbres, alimentos grasos, edulcorantes naturales, condimentos y especias, bebidas alcohólicas, refrescantes y estimulantes. Alimentos transgénicos. Composición, métodos de conservación. Propiedades nutritivas. Modificación por el cocinado. Definición de los aditivos según el Código alimentario español. Clasificación. Ingestión diaria admisible (IDA) y efectos que producen. Ver resumen

20. Tema 20
    Valoración del estado nutricionalMétodos de evaluación del estado nutricional: antropometría, datos analíticos de valoración nutricional, historia dietética · +1 apartado

    Valoración del estado nutricional. Métodos de evaluación del estado nutricional: antropometría, datos analíticos de valoración nutricional, historia dietética. Escalas de cribado nutricional: MUST y MNA. Ver resumen

21. Tema 21
    Anatomía y fisiología del aparato digestivoEstructura y función del aparato digestivo · Digestión mecánica y química · +7 apartados

    Anatomía y fisiología del aparato digestivo. Estructura y función del aparato digestivo. Digestión mecánica y química. Regulación nerviosa y hormonal de la digestión. Procesos de absorción y metabolismo de los nutrientes. Homeostasis y balance energético. Termogénesis y regulación de los sustratos energéticos. Control neuroendocrino de la ingesta y el gasto energético. Mecanismos de adaptación metabólica en el ayuno y la sobrealimentación. Relación con la microbiota intestinal y la salud digestiva. Ver resumen

22. Tema 22
    Mecanismos de acción hormonalEje hipotálamo-hipófisis · Neurohipófisis y adenohipófisis · +7 apartados

    Mecanismos de acción hormonal. Eje hipotálamo-hipófisis. Neurohipófisis y adenohipófisis. Hormonas tiroideas. Hormonas de la corteza suprarrenal: corticosteroides, mineralocorticoides y hormonas sexuales. Hormonas reguladoras del calcio. Páncreas endocrino: insulina, péptido intestinal vasoactivo, glucagón y somatostatina. Mecanismos endocrinos de regulación del apetito. Centros hipotalámicos reguladores: centro del hambre y centro de la saciedad. Hormonas anorexigénicas y orexigénicas. Ver resumen

23. Tema 23
    Nutrigenómica y nutrigenéticaDieta-genética y epigenética · Fundamentos de la interacción entre genética y nutrición · +4 apartados

    Nutrigenómica y nutrigenética. Dieta-genética y epigenética. Fundamentos de la interacción entre genética y nutrición. Regulación de la expresión génica por nutrientes. Variantes genéticas que afectan al metabolismo de los nutrientes. Epigenética e influencia del ambiente. Aplicaciones clínicas y personalización dietética. Ver resumen

24. Tema 24
    Fisiopatología del aparato digestivoPatología de la boca · Trastornos de la motilidad gastrointestinal · +7 apartados

    Fisiopatología del aparato digestivo. Patología de la boca. Trastornos de la motilidad gastrointestinal. Gastritis y úlceras. Síndrome de malabsorción. Enfermedad inflamatoria intestinal. SIBO. Estreñimiento y diarrea. Dispepsia funcional. Disfagia, acalasia, RGE. Ver resumen

25. Tema 25
    Patología del hígado, páncreas y vías biliaresAbordaje dietético nutricional de la encefalopatía hepática, hepatitis y cirrosis hepática · Recomendaciones nutricionales en la hipertensión portal y ascitis · +2 apartados

    Patología del hígado, páncreas y vías biliares. Abordaje dietético nutricional de la encefalopatía hepática, hepatitis y cirrosis hepática. Recomendaciones nutricionales en la hipertensión portal y ascitis. Dietoterapia en la litiasis biliar y en la pancreatitis aguda y crónica. Necesidades energéticas y proteicas. Ver resumen

26. Tema 26
    Dietoterapia en enfermedades digestivasEnfermedad celíaca · Dieta baja en FODMAP · +5 apartados

    Dietoterapia en enfermedades digestivas. Enfermedad celíaca. Dieta baja en FODMAP. Dieta para síndrome de intestino irritable. Intolerancias a la lactosa, fructosa y sorbitol. Alergias alimentarias. Dietas postcirugía bariátrica según técnica realizada. Soporte nutricional en síndrome de dumping. Ver resumen

27. Tema 27
    Dietoterapia en la obesidad y sarcopeniaEvaluación del estado nutricional y de la composición corporal · Recomendaciones dietéticas en la pérdida de peso y mantenimiento · +4 apartados

    Dietoterapia en la obesidad y sarcopenia. Evaluación del estado nutricional y de la composición corporal. Recomendaciones dietéticas en la pérdida de peso y mantenimiento. Estrategias de abordaje conductual y educativo. Control de la ingesta energética y patrones alimentarios. Prevención y tratamiento de la sarcopenia en adultos y persona mayores. Suplementación, actividad física y apoyo multidisciplinar. Ver resumen

28. Tema 28
    Dietoterapia en la diabetes tipo 1 y diabetes gestacionalRecomendaciones nutricionales en la diabetes tipo 1: conteo de hidratos de carbono, índice y carga glucémica · Ajuste dietético a la insulinoterapia · +2 apartados

    Dietoterapia en la diabetes tipo 1 y diabetes gestacional. Recomendaciones nutricionales en la diabetes tipo 1: conteo de hidratos de carbono, índice y carga glucémica. Ajuste dietético a la insulinoterapia. Abordaje nutricional en la diabetes gestacional: control de la glucemia y prevención de complicaciones. Educación alimentaria y monitorización. Ver resumen

29. Tema 29
    Dietoterapia en la diabetes tipo 2 y complicaciones asociadasAlimentación equilibrada y personalizada para el control glucémico · Patrones dietéticos cardiosaludables · +3 apartados

    Dietoterapia en la diabetes tipo 2 y complicaciones asociadas. Alimentación equilibrada y personalizada para el control glucémico. Patrones dietéticos cardiosaludables. Intervención en el exceso de peso y resistencia a la insulina. Control de lípidos, presión arterial y complicaciones crónicas: nefropatía, neuropatía, retinopatía. Educación nutricional individual y grupal. Ver resumen

30. Tema 30
    Dietoterapia en enfermedades cardiovascularesFactores de riesgo cardiovascular, estimación del riesgo cardiovascular, abordaje de los factores de riesgo modificable · +2 apartados

    Dietoterapia en enfermedades cardiovasculares. Factores de riesgo cardiovascular, estimación del riesgo cardiovascular, abordaje de los factores de riesgo modificable. Dietoterapia en la hipertensión arterial, dislipemias e hiperuricemia. Dieta DASH y patrón mediterráneo. Ver resumen

31. Tema 31
    Dietoterapia en patologías neurológicasNutrición en disfagia y enfermedades neurodegenerativas · Recomendaciones nutricionales en la enfermedad de Alzheimer, Párkinson, esclerosis múltiple y ELA · +1 apartado

    Dietoterapia en patologías neurológicas. Nutrición en disfagia y enfermedades neurodegenerativas. Recomendaciones nutricionales en la enfermedad de Alzheimer, Párkinson, esclerosis múltiple y ELA. Prevención y manejo de la desnutrición, disfagia y caquexia. Ver resumen

32. Tema 32
    Dietoterapia en patologías renalesDietoterapia en la insuficiencia renal crónica y aguda · Control de proteínas, potasio, sodio, fósforo y líquidos · +1 apartado

    Dietoterapia en patologías renales. Dietoterapia en la insuficiencia renal crónica y aguda. Control de proteínas, potasio, sodio, fósforo y líquidos. Dietas en pacientes con diálisis. Ver resumen

33. Tema 33
    Dietoterapia en enfermedades respiratoriasEPOC · +1 apartado

    Dietoterapia en enfermedades respiratorias. EPOC. Recomendaciones nutricionales en la enfermedad respiratoria crónica, prevención de la pérdida de masa muscular y soporte nutricional en pacientes con insuficiencia respiratoria. Ver resumen

34. Tema 34
    Dietoterapia en enfermedades oncológicasSoporte nutricional en pacientes oncológicos · Dieta en mucositis, náuseas y vómitos, diarrea, caquexia oncológica y alteraciones del gusto y la salivación · +1 apartado

    Dietoterapia en enfermedades oncológicas. Soporte nutricional en pacientes oncológicos. Dieta en mucositis, náuseas y vómitos, diarrea, caquexia oncológica y alteraciones del gusto y la salivación. Papel de la nutrición en la prevención y tratamiento del cáncer. Ver resumen

35. Tema 35
    Psicología del comportamiento alimentarioProcesos psicológicos implicados en la alimentación · Mecanismos neuroquímicos de la conducta alimentaria · +2 apartados

    Psicología del comportamiento alimentario. Procesos psicológicos implicados en la alimentación. Mecanismos neuroquímicos de la conducta alimentaria. Relación entre alimentación y emociones. Estrategias para mejorar la adherencia a tratamientos dietéticos. Ver resumen

36. Tema 36
    Trastornos de la conducta alimentariaAnorexia nerviosa, bulimia y trastorno por atracón · Diagnóstico y seguimiento nutricional · +3 apartados

    Trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia nerviosa, bulimia y trastorno por atracón. Diagnóstico y seguimiento nutricional. Factores psicológicos y emocionales en la alimentación. Prevención de deficiencias y trastornos alimentarios. Estrategias de intervención y prevención de recaídas. Ver resumen

37. Tema 37
    Requerimientos nutricionales en lactantes, niños y adolescentesEtapas del desarrollo y necesidades específicas · Alimentación en la lactancia materna y fórmulas infantiles · +3 apartados

    Requerimientos nutricionales en lactantes, niños y adolescentes. Etapas del desarrollo y necesidades específicas. Alimentación en la lactancia materna y fórmulas infantiles. Introducción de la alimentación complementaria. Nutrición en edad escolar y adolescencia. Promoción de hábitos saludables en la infancia. Ver resumen

38. Tema 38
    Nutrición en la etapa adultaPatrones alimentarios, estilos de vida y prevención de enfermedades crónicas · Recomendaciones nutricionales para adultos sanos · +1 apartado

    Nutrición en la etapa adulta. Patrones alimentarios, estilos de vida y prevención de enfermedades crónicas. Recomendaciones nutricionales para adultos sanos. Influencia del estilo de vida en la salud: alimentación, actividad física, estrés y sueño. Ver resumen

39. Tema 39
    Nutrición en el embarazo y lactanciaCambios fisiológicos, recomendaciones y suplementos · Adaptaciones metabólicas y hormonales durante el embarazo · +5 apartados

    Nutrición en el embarazo y lactancia. Cambios fisiológicos, recomendaciones y suplementos. Adaptaciones metabólicas y hormonales durante el embarazo. Necesidades nutricionales aumentadas. Nutrientes críticos: hierro, ácido fólico, calcio, yodo y DHA. Intervención nutricional en la lactancia. Suplementación recomendada. Evaluación de la dieta. Ver resumen

40. Tema 40
    Nutrición en geriatría, demencias, y personas en condiciones extremasCambios fisiológicos asociados al envejecimiento · Recomendaciones nutricionales en la tercera edad · +2 apartados

    Nutrición en geriatría, demencias, y personas en condiciones extremas. Cambios fisiológicos asociados al envejecimiento. Recomendaciones nutricionales en la tercera edad. Nutrición en pacientes con demencia y dependencia. Adaptación de la dieta a condiciones climáticas extremas y al esfuerzo físico en situaciones laborales especiales. Ver resumen

41. Tema 41
    Soporte nutricional y alimentos funcionalesSuplementos nutricionales orales · +2 apartados

    Soporte nutricional y alimentos funcionales. Suplementos nutricionales orales. Alimentos funcionales, probióticos, prebióticos y simbióticos y alimentos para usos médicos especiales: definición, indicaciones clínicas, eficacia y seguridad. Dieta vegetariana, dieta vegana y otras dietas alternativas: posibles carencias y suplementación. Ver resumen

42. Tema 42
    Elaboración de dietas: cuestiones previasConfección de la dieta · Educación nutricional para comprensión y seguimiento de la dieta por el/la paciente · +6 apartados

    Elaboración de dietas: cuestiones previas. Confección de la dieta. Educación nutricional para comprensión y seguimiento de la dieta por el/la paciente. Dietas terapéuticas. Dietas progresivas. Dietas con modificación de texturas. Dietas de fácil masticación. Dietas de fácil deglución. Características generales. Ver resumen

43. Tema 43
    Educación nutricionalPrograma de intervención comunitaria · La educación para la salud individual, grupal y comunitaria: concepto, metodología y técnicas didácticas · +3 apartados

    Educación nutricional. Programa de intervención comunitaria. La educación para la salud individual, grupal y comunitaria: concepto, metodología y técnicas didácticas. Estrategias de cambio de comportamiento. Consejo dietético en consulta. Evaluación de programas de educación nutricional. Ver resumen

44. Tema 44
    Restauración colectiva en atención primariaPlanificación de menús en centros sanitarios, sociosanitarios y comedores escolares · Criterios de calidad y seguridad alimentaria en la restauración colectiva · +1 apartado

    Restauración colectiva en atención primaria. Planificación de menús en centros sanitarios, sociosanitarios y comedores escolares. Criterios de calidad y seguridad alimentaria en la restauración colectiva. Real decreto 315/2025 por el que se establecen normas de desarrollo de la Ley 17/2011, de seguridad alimentaria y nutrición, para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos. Ver resumen

45. Tema 45
    Estrategias de salud pública para la prevención de enfermedades nutricionales y promoción de hábitos de vida saludablesPromoción de la salud y prevención de enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación

    Estrategias de salud pública para la prevención de enfermedades nutricionales y promoción de hábitos de vida saludables. Promoción de la salud y prevención de enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación. Ver resumen

46. Tema 46
    Perspectiva de géneroSalud y género · Morbilidad diferenciada · +1 apartado

    Perspectiva de género. Salud y género. Morbilidad diferenciada. Violencia de género: prevención, detección y actuación por parte de los/las profesionales del Servicio Gallego de Salud. Ver resumen