Convocatoria · Ayuntamiento de La Victoria: Cocinero de Escuela Infantil Municipal en La Victoria 2026: 1 plaza, proceso en marcha.
Cocinero/a de Escuela Infantil Municipal
El Ayuntamiento de La Victoria convoca 1 plaza de cocinero de escuela infantil municipal (turno libre, grupo C1, por oposición). El plazo de solicitudes ya terminó y el proceso está en marcha. La tasa es de 20,00 €, con 1 caso de exención.
En curso
Por el equipo de Opotips · Con los anuncios oficiales (BOP de Cordoba · BOE), revisados el 15 de noviembre de 2026
¿Qué quieres saber?
Ayuntamiento de La Victoria1 plaza · grupo C1En 30 segundos
Cocinero de Escuela Infantil Municipal en La Victoria: lo esencial.
El Ayuntamiento de La Victoria convoca 1 plaza de cocinero de escuela infantil municipal (turno libre, grupo C1, por oposición). El plazo de solicitudes ya terminó y el proceso está en marcha. La tasa es de 20,00 €.
Piden Técnico en cocina y gastronomía (de grado medio) y desde 16 años. El proceso tiene 2 pruebas: test de conocimientos, de carácter práctico. El temario de las bases tiene 23 temas.
La duración del primer ejercicio figura como «setenta minutos ( 60 )», por lo que hay una contradicción entre 70 y 60 minutos. El temario aparece parcialmente omitido.
Cómo se calcula el plazo: 20 días habiles desde BOE del 2026-06-10 (confianza alta).
Requisitos
Lo que piden para presentarte.
Hay que cumplirlos el último día del plazo. Donde lo hay, «Lo que dicen las bases» enseña la frase literal.
Titulación
Técnico en cocina y gastronomía (de grado medio)
Lo que dicen las bases
«Estar en posesión del título de Técnico en cocina y gastronomía (de grado medio) o equivalentes.»
Nacionalidad
Española, de la UE y otras nacionalidades admitidas
Edad
desde 16 años
Además
Carné de manipulador de alimentos
Además
Acreditación del requisito establecido en el artículo 13.5 de la Ley Orgánica 1/1996, de Protección Jurídica del menor
Solicitudes por vía electrónica en lavictoria.es ↗
Pruebas
Las pruebas, en orden.
2 pruebas según las bases. Las eliminatorias hay que aprobarlas para seguir.
- 1Test
Test de conocimientos
60 preguntas · 60 minutos · eliminatoria
- 2Caso práctico
De carácter práctico
90 minutos · eliminatoria
Temario
El temario: 23 temas.
Cada tema, resumido en su idea principal. Con «Texto oficial» lo ves tal y como lo copian las bases.
23 temas. Empieza hoy.
Estúdialos en el campus con láminas, esquemas y tests de examen. Tu progreso se guarda.
Ir al campusTemario general
- Tema 1La Constitución española de 1978Estructura y Contenido · Principios generales ·
La Constitución española de 1978. Estructura y Contenido. Principios generales. Los derechos y deberes fundamentales. Sus garantías.
- Tema 2El Estatuto de Autonomías para AndalucíaValores superiores y objetivos básicos ·
El Estatuto de Autonomías para Andalucía: Valores superiores y objetivos básicos; Derechos sociales, deberes y políticas públicas; Competencias en materia de salud; Organización institucional de la Comunidad Autónoma; Elaboración de las normas
- Tema 3El Alcalde. El Pleno. La Junta de Gobierno Local
- Tema 4Protección de datosLey Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal: Objeto, ámbito de aplicación y principios; Derechos de las personas ·
Protección de datos. Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal: Objeto, ámbito de aplicación y principios; Derechos de las personas. La Agencia Española de Protección de Datos
- Tema 5Prevención de riesgos laboralesLa Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales: Derechos y obligaciones; Consulta y participación de los trabajadores ·
Prevención de riesgos laborales. La Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales: Derechos y obligaciones; Consulta y participación de los trabajadores. Manejo de sustancias biológicas. Higiene de manos. La postura. La postura El pinchazo accidental. Agresiones a profesionales. Control de situaciones conflictivas.
- Tema 6Ley 12/2007, de 26 de noviembre, de Promoción de la Igualdad de Género en AndalucíaObjeto; Ámbito de aplicación; Principios generales; Políticas públicas para la promoción de la igualdad de género ·
Ley 12/2007, de 26 de noviembre, de Promoción de la Igualdad de Género en Andalucía: Objeto; Ámbito de aplicación; Principios generales; Políticas públicas para la promoción de la igualdad de género. Ley 13/2007, de 26 de noviembre, de Prevención y Protección integral contra la Violencia de Género: Objeto; Ámbito de aplicación; Principios rectores; Formación a profesionales de la salud
Temario específico
- Tema 7Organización del área de TrabajoManipulación, preparación y elaboración de alimentos incluidos en las ofertas culinarias
Organización del área de Trabajo. Manipulación, preparación y elaboración de alimentos incluidos en las ofertas culinarias.
- Tema 8Utilización del equipo, maquinaria, herramientas y útiles de cocinaRD 486/97, de 14 de abril, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo
Utilización del equipo, maquinaria, herramientas y útiles de cocina. RD 486/97, de 14 de abril, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo.
- Tema 9Hortalizas, legumbres y hongos: Definición, ClasificaciónPropiedades · Confección de platos y guarniciones de los mismos ·
Hortalizas, legumbres y hongos: Definición, Clasificación. Propiedades. Confección de platos y guarniciones de los mismos. Salsas frías y calientes.
- Tema 4Técnicas de cocina: conceptos generalesProcesos de ejecución de las técnicas básicas · Las Carnes: El Vacuno ·
Técnicas de cocina: conceptos generales. Procesos de ejecución de las técnicas básicas. Las Carnes: El Vacuno. Cerdo. Cordero.
- Tema 10Las Carnes: El VacunoCerdo · Cordero ·
Las Carnes: El Vacuno. Cerdo. Cordero. Aves: Clasificación, Fraccionado. Huevos: Grado de Frescura. Elaboraciones Básicas.
- Tema 11Pescados: Grado de frescura. Clasificación. Forma y valor nutritivo. Elaboraciones básicas.
- Tema 12Alimentos y menús de temporada.
- Tema 13Menús semanales en Escuelas Infantiles 0-6 añosDietas · Características de las dietas ·
Menús semanales en Escuelas Infantiles 0-6 años. Dietas. Características de las dietas. Por su consistencia. Líquida, semilíquida, blanda y triturada. Por residuos, rica en fibras o astringentes
- Tema 14Proporciones de composición de algunos platos básicos como salsas, verduras, cremas, huevos, carnes y postresPreparación de varios menús seguidos
Proporciones de composición de algunos platos básicos como salsas, verduras, cremas, huevos, carnes y postres. Preparación de varios menús seguidos.
- Tema 15Preparación de caldos, blanco, sopas, consomé simple y su conservaciónElaboración de fondos básicos y complementarios de carnes y pescados
Preparación de caldos, blanco, sopas, consomé simple y su conservación. Elaboración de fondos básicos y complementarios de carnes y pescados.
- Tema 16Intoxicaciones alimentarias. Clases, causas y prevención asociada.
- Tema 17Plan general de limpiezaDesinfección, desinsectación, desratización · Puntos críticos, evaluación y riesgos ·
Plan general de limpieza. Desinfección, desinsectación, desratización. Puntos críticos, evaluación y riesgos. Medidas preventivas y correctivas. Limpieza de locales. Características y usos. Sistemas de limpieza. Productos utilizados. Normas de utilización. Maquinarias de uso común.
- Tema 18Técnicas de cocina: conceptos generales. Procesos de ejecución de las técnicas básicas.
- Tema 19Postres. Clasificación y descripción. Técnicas básicas de elaboración de postres y repostería.
- Tema 20Conservación de géneros y elaboraciones culinarias.
- Tema 21RD 773/1997, 30 de mayo, (modificado por el del Real Decreto 1076/2021) sobre disposiciones mínimas…De seguridad y salud relativas a la utilización por los trabajadores de equipos de protección individual
RD 773/1997, 30 de mayo, (modificado por el del Real Decreto 1076/2021) sobre disposiciones mínimas de seguridad y salud relativas a la utilización por los trabajadores de equipos de protección individual.
- Tema 22Recepción de alimentosTratamiento, conocimiento y control de las distintas mercancías.: alimentos perecederos, alimentos no perecederos, congelados y conservas
Recepción de alimentos. Tratamiento, conocimiento y control de las distintas mercancías.: alimentos perecederos, alimentos no perecederos, congelados y conservas
Sueldo
¿Cuánto se cobra?
Lo que dicen las bases.
Grupo C, Subgrupo C-1, en 14 pagas; sin cuantía salarial indicada.
«estando dotada con el salario acorde al Grupo C, Subgrupo C-1, en 14 pagas y demás emolumentos que legalmente correspondan.»
El puesto
En qué consiste el trabajo.
Funciones
- Preparar, cocinar y condimentar alimentos conforme a las normas de nutrición e higiene.
- Elaborar comida especial conforme a las dietas indicadas.
- Realizar el aseo del lugar, vajillas, utensilios y enseres de cocina.
- Elaborar el inventario de almacén de alimentos e informar de faltantes o excedentes.
- Informar al responsable de desperfectos del mobiliario y equipo y de otras anomalías.
- Efectuar pedidos a proveedores conforme a las instrucciones del Concejal responsable del Área.
- Elaborar los menús establecidos a través de sugerencias para aprovechar los recursos.
«Preparar, cocinar y condimentar los diferentes alimentos que se proporcionan en la guardería, de acuerdo a las normas de nutrición establecidas.»
- Destino
- Escuela Infantil Municipal de La Victoria (Córdoba)
- Bolsa de trabajo
- Sí: con este proceso se crea una bolsa de trabajo (Dos años, prorrogable por dos años más mediante Resolución motivada de Alcaldía.)
«Esta Bolsa tendrá una duración de dos años a partir de la entrada en vigor de la misma, prorrogable mediante Resolución motivada de Alcaldía, antes del transcurso del plazo indicado, por dos años más.»
Fechas
En qué punto está.
Cada fecha sale de un anuncio oficial.
Lista definitiva: 18 aspirantes admitidos y 3 excluidos (18 por plaza). Lista del 19 de agosto de 2026 ↗
Primer examen: 12 de septiembre de 2026, a las 09:00 · Casa de la Cultura del Ayuntamiento de La Victoria. Anuncio del 19 de agosto de 2026 ↗
Dudas
Preguntas frecuentes.
¿Hasta cuándo puedo presentar la solicitud?
Hasta el 8 de julio de 2026. Las bases dicen: «El plazo de presentación de solicitudes será de veinte días hábiles contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la convocatoria en el Boletín Oficial del Estado.». Cómo lo calculamos: 20 días habiles desde BOE del 2026-06-10.
¿Qué requisitos piden?
Titulación: Técnico en cocina y gastronomía (de grado medio). Nacionalidad: Española, de la UE y otras nacionalidades admitidas. Edad: desde 16 años. Además: Carné de manipulador de alimentos. Además: Acreditación del requisito establecido en el artículo 13.5 de la Ley Orgánica 1/1996, de Protección Jurídica del menor.
¿Cuánto cuesta presentarse?
La tasa es: 20,00 €. Exenciones: Reducción del 50 % para personas demandantes de empleo durante al menos 6 meses a la fecha de convocatoria.
¿Qué pruebas hay?
1. Test de conocimientos (60 preguntas · 60 minutos · eliminatoria). 2. De carácter práctico (90 minutos · eliminatoria).
¿Dónde se presenta la solicitud?
Por vía electrónica en lavictoria.es, dentro del plazo.
Fuentes oficiales
Compruébalo en el original.
Cada dato de esta página sale de estos anuncios. Pulsa en cualquiera para abrirlo en el boletín.
- BOPTribunal · 11 de septiembre de 2026 ↗Resolución por la que se hace público el nombramiento como Segundo Presidente Suplente del Tribunal del proceso de selección para la plaza de Cocinero/a de E.I Municipal de esta Corporación
- BOPAdmitidos y excluidos · 19 de agosto de 2026 ↗Resolución por la que se aprueba la relación definitiva de aspirantes admitidos y excluidos, composición del Tribunal Calificador, y fecha primer ejercicio oposición, de la Convocatoria para la selección de un Cocinero/a, laboral fijo, por el sistema de oposición libre, y creación bolsa de trabajo
- BOPAdmitidos y excluidos · 22 de julio de 2026 ↗Resolución por la que se aprueba la lista provisional de aspirantes admitidos y excluidos del proceso selectivo de Cocinero/a, mediante el sistema de oposición en turno libre, de esta Corporación
- BOPCorrección de errores · 12 de junio de 2026 ↗Resolución por la que se publican rectificación errores materiales de las Bases reguladoras del procedimiento selectivo que ha de regir para cubrir en propiedad, por el procedimiento de oposición, 1 plaza de laboral fijo Cocinero/a de la Escuela Infantil Municipal, publicadas en el Boletín Oficial de la Provincia, número 94, de 18 de mayo de 2026
- BOEExtracto en el BOE · 10 de junio de 2026 ↗Resolución de 2 de junio de 2026, del Ayuntamiento de La Victoria (Córdoba), referente a la convocatoria para proveer una plaza.Documento oficial (PDF) ↗
- BOPBases · 18 de mayo de 2026 ↗Resolución de 12 de mayo de 2026, de la Alcaldía, por la que se aprueban las Bases de la Convocatoria para la contratación de la plaza de Cocinero/a de Escuela Infantil Municipal, en régimen laboral fijo, por el sistema de oposición libre, y creación bolsa de trabajo
- BOPModificación de las bases · 30 de marzo de 2026 ↗Resolución de 24 de marzo de 2026, de la Alcaldía, por la que se aprueba la modificación del sistema de selección de la plaza incluida en el Oferta de Empleo Público 2024, cuyo proceso selectivo aún no se ha convocado
Datos de la fábrica de Opotips · actualizados el 15/11/2026, 0:51:58.
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